Wein
Alles ist so einfach und reich, elementar und prestigeträchtig zugleich.
Das Obst aus Brda ist eine Geschichte für sich. Voller Erlebnisse, Erinnerungen, lebensfrohen Zusammenseins und auch weltweiter Erfahrung. Die Überlieferung der Jahrhunderte trägt Früchte. Die junge Generation von Weinbauern übernimmt das Wissen und die Erfahrungen, gleichzeitig aber ist sie kreativ, wagt Neues und ebnet sich so ihren Weg in die Welt. In Brda werden immer öfter große, vor allem weiße Weine geboren. Die Rebula setzt sich langsam wieder durch. Die Reben, die heute wesentlich weniger beansprucht werden und der naturfreundlich bearbeitete Boden zahlen dankbar die erwiesene Sorge zurück. Und das jedes Jahr aufs Neue, zur Freude der Einheimische
Traubesorten und Weinsorten werden geteilt auf.
- autochthone und alte Lokalsorten,
- weiße Sorten und
- rote Sorten.
Autochthone und alte Lokalsorten sind Rebula, Pikolit, Sauvignonasse und Verduc. Diese beinhalten auch manche nicht so bekannte Sorten wie Glera, Pošakica, Pogroznica, Muškat, Cohovka, Klarnica, Zelen, Drenik, Zelenka, Kozji sis, Sušc, Pergolin, Vitovska grganja, Tržarka, Pokalca, Sladkamenka, Dalmatinka, Kraljevina, Markaduška, Sevka, Pika und auch Rumeni muškat.
Die Weißer Sorten sind Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc und Pinot Blanc.
Die roten Sorten sind Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Modri pinot.
Die roten Sorten sind auch Refošk, Barbera, Gamay und Syrah.