Pikolit

Je stara trta, razširjena na Goriškem, v Furlaniji in na Ogrskem. Cenjena je bila že v antičnem Rimu. Sodi med sorte, ki imajo historičen pomen in status genskega materiala.

Že v 18. stoletju je imelo vino domovinsko pravico na francoskem in ruskem dvoru in pri papežu.

Sorta je stara in jo pesti slabo opraševanje, zato je tudi pridelek razmeroma majhen. Prav zaradi tega se sorta ni razširila v kmečke vinograde. Nekdaj so jo gojili le v graščinskih in župnijskih vinogradih.

Vino
Videz: Zlatorumena do jantarna barva.
Vonj: Cvetica spominja na bele breskve, marelico ter med.
Okus: Polno, alkoholno vino z zaznavno aromo zrelega sadja in medeno. Polsladki ali sladki pikolit odlično dopolnjuje sadne sladice.