Patrick Simčič Wines

Brda bietet ausgezeichnete klimatische Bedingungen für den Anbau von hochwertigem Traubengut und somit auch für die Produktion von Spitzenweinen. Wir genießen die Wärme, die vom Meer heraufkommt, sowie die frische Brise aus den wunderschönen Alpen. Diese Mischung – warme Tage und kühle Nächte – eignet sich hervorragend für die hiesigen Rebsorten. Neben dem angenehmen Klima verfügt Brda über einen weiteren wichtigen Faktor für die Erzeugung guter Trauben: den Mergelboden Opoka, karg, aber reich an Mineralien.

Sie bewirtschaften mehrere Weinberge, die sich über 11 Hektar im Dorf Biljana erstrecken. Der Standort der einzelnen Sorten wurde sorgfältig entsprechend den jeweiligen Anforderungen ausgewählt. Da Brda eine Hügellandschaft ist, liegen die Weinberge terrassenförmig an den Hängen. Die Weinberge für die Schaumweinproduktion befinden sich in den tieferen Lagen. Die Arbeit erfolgt größtenteils in Handarbeit, besonders während der Lese, wenn die Trauben von Hand geerntet werden. Keine Maschine kann die menschliche Hand ersetzen. Dies ist ein entscheidender Faktor für die Weinqualität, denn jede Traube muss vor der Verarbeitung sorgfältig überprüft werden.

Wir laden Sie herzlich zu einem Tagesausflug nach Brda ein, wo Sie eine Verkostung von Schaumwein und verschiedenen Stillweinen erwartet – begleitet von einem herrlichen Ausblick, der von den Alpen bis zum Meer reicht.

ANGEBOT
Weinverkostung
Kellerbesichtigung
Einkauf der Weine
 

KAPAZITÄTEN FÜR DIE VERKOSTUNG
50 Personen

ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
Mit Bus zugänglich