Začetki zadružništva v Brdih segajo v leto 1922, ko so koloni iz Fojane in Barbane ustanovili prvo zadrugo z omejenim jamstvom »Poljedelsko društvo kolonov in maloposestnikov«. Na ustanovnem občnem zboru v Fojani je bilo zbranih 38 kolonov, ki so položili prve prave zakonite temelje pri odkupu in obnovi grofove zemlje ter izdali svoja pravila za uresničitev pogodbe. Naslednje leto so sprejeli kletarska pravila. Dve zadružni kleti, ena večja v Fojani, druga podružna v Barbani, sta bila edina gospodarska prostora, kjer so preštevali rezultate skupnega dela, skupni vinski pridelek in kjer so sprejemali načrte o zadrugi.

Zadrugo so več let spremljali težki časi. Denarne razmere po prvi svetovni vojni, vojna škoda, slabe letine in previsoke obresti za najeta posojila so botrovale več kriznim obdobjem. Po večkratnih težkih situacijah je bil dolg v celoti poravnan šele leta 1943 in bivši koloni so postali lastniki zemlje, na kateri so delali.

Po priključitvi Primorske k Jugoslaviji leta 1947 so bile ustanovljene prve zadruge po novi ureditvi, ki so že bile ustanovljene tudi drugod po Sloveniji.

Danes Vinska klet Goriška Brda na sodoben način obdeluje 1400 ha vinogradov in ima 685 članov. Za določen ali nedoločen čas je zaposlenih 138 ljudi.

V Vinski kleti Goriška Brda se zavedajo, da kakovost vina nastane izključno v vinogradu, zato temu posvečajo posebno pozornost. Pred leti so zato omejili maksimalni hektarski pridelek grozdja. Leta 2003, posebej pa leta 2004 so njegovo kakovost ocenjevali že v vinogradu. Glede na količino pridelka, vsebnost sladkorja, kislin, aromatičnost in drugo so določili kakovostno stopnjo vina in kateri blagovni znamki je določeno grozdje namenjeno.

Ogled in izbor vinogradov se začne že pri rezi trte in se nadaljuje do trgatve, na koncu še izmerijo sladkorno stopnjo ter ocenijo zdravstveno stanje. V izbranih vinogradih je bilo potrebno redčenje grozdja oziroma zelena trgatev. Tudi trgatev so prilagajali vsakemu vinogradu posebej in čakali na optimalno zrelost, ki je od vinograda do vinograda lahko zelo različna. Temu primerno je bila trgatev zelo dolga, saj je trajala 32 dni.

Glede na različne kakovostne razrede grozdja so tudi razlike v ceni .
S takšnim sistemom izbora bodo nadaljevali, predvsem z izobraževanjem proizvajalcev, s kvalitetnim in sistemskim delom ter kontrolo v vinogradu skozi vse leto. K sodelovanju želijo pritegniti čim večje število vinogradnikov, ki imajo zgledno urejene vinograde na dobrih legah.

Blagovne znamke vin kleti so: VILLA BRICI, QUERCUS, BAGUERI, PENEČA REBULA in A PLUS .
Več na www.klet-brda.si.

Direktor: Silvan Peršolja
Naslov: Zadružna cesta 9, 5212 Dobrovo
Tel.: 05 331 01 00
Fax: 05 331 01 09
e-naslov: info@klet-brda.com
www.klet-brda.com